Le Pão de Açucar

Le Pain de Sucre à Rio de Janeiro est une merveille de la nature que beaucoup ont cherché ) immortaliser, que ce soit au travers de la peinture, de la photographie ou des films... Pour ma part, travaillant depuis quelques semaines à l'amélioration de mon talent culinaire qui, il faut le reconnaître, était jusqu'ici sacrément bien caché.

Ainsi, afin d'améliorer la carte du restaurant désormais connu de toi seul Public, "La Fadacoloc'", je suis fier de te présenter mon travail dédié à ce lieu incontournable carioca. Elaboré sur une base d'un riz parfumé et d'un sauté de porc au colombo-cominho et aux carottes croquantes, j'ai nommé: "Le Pão de Açucar", tout simplement!

Et pour terminer sur une note légère ce repas épicé, voici une Île Flottante (oeufs battus en neige à la fourchette, s'il vous plaît)!

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